Bucatar

Pe zi ce trece imi dau seama ca ceva nu e in regula, banuiesc ca am gresit total meseria...Bucatar trebuia sa ma fac!Asta e, bucatar sef meseria care mi se potriveste. De unde stiu?Pai e simplu, de fiecare data cand decid ca gatesc ceva,  sunt in stare sa creez cate o reteta noua.Si asta fara sa ma uit in alte retete.

Azi am zis sa fac un pui la cuptor, si m-am pus sa caut retete. Am gasit 10. In toate era puiul ca ingredient universal, dar in toate era cate ceva care nu se gasea in cealalta reteta. Si mai ales... ca din fiecare  reteta imi lipsea cate ceva,mi-am zis: imi bag piciorul(de pui)in retetele voastre. Si am facut eu, cu ce aveam si cum stiam. Bineinteles, am fost sa imi cumpar un pui proaspat(ca asa e scris in toate retetele), dupa care am pregatit tava, curatat si taiat rondele...cartofii, curatat o ceapa,si 3 catei de usturoi,o pisica(ca sa nu ma acuze de rasism),ulei,sare,piper,si alte chestii aromatice..Am asezat rondelele in tava, pus ulei,cateii,pisica,ceapa,mirodeniile.Am incalzit bine cuptorul, am pus puiul in tava, am sarit si piperat puiul.... si am lasat sa se coaca. Problema e alta., o mare patanie si surpriza, dupa 5 minute de coptura. Cuptorul incepuse sa hodorogeasca,facea stranii sunete... m-am dus sa vad ce si cum. Am deschis capacul si am  ramas uimit.Puiul era prea proaspat.... era viu,ciugulise toti cartofii, si incepuse sa stranute de la piper.Nu stiu cum a facut, dar cu neatentia mea, a  fugit din cuptor, a trebuit sa-l fugaresc prin bucatarie, norocul meu ca kilogramul ala de cartofi pe care ii halise il  impiedica la alergat. Am incercat cu frumosul, cu uratul... el nimic.... in cuptor cica nu se intoarce.Am incercat sa-l conving ca e la moda sa fie bronzat, ca asta vor toate puicutele, ca le plac muchaman-ii,latino.El nimic,batman,batman.Dupa alte 10 minute de alergat  dupa el printre strachini si oale, am pus mana pe o tigaie, si i-am trasnit una in cap, de mi-a sarit stratul de teflon .Asta e, o tigaie mai putin, dar macar nu mor de foame.Acum am inteles de ce puii pe care ii cumpara lumea in supermarket,sunt deja legati cu elastic. Aia la abator gandesc anticipat. Va dati seama, ar muri de foame(si de frica) englezii,daca li s-ar intampla una ca asta, si puiul nu ar fi legat.

Cineva

"Pune ma mana si fa-ti  curatenie in camera... ca nu stii, mo mai vine careva  si vede ce e aici ;mai rau ca in grajd!"
Deci .. eu la 20 de ani am inteles ca mama nu face curatenie in casa pentru ca locuim noi, ci pentru ca "mai vine careva!"Am crescut cu obsesia ca  trebuia sa vina cineva. Mama facea curatenie in casa ,doar pentru ca tre sa vina acest fantomatic "cineva"... acasa la noi ,fara sa dea si el un telefon,fara sa anunte,fara sa trimita o scrisoare, sau macar semnale de fum.Da cine naiba esti??da toata viata sa stau eu stresat..ca "poate mai vine cineva". Si noaptea... sa auzi la poarta o masina care franeaza sau claxoneaza
-Valeu, acu cine mai e?
-Vecinul!!!
- Mama ce stres , ma gandeam ca iar mai vine careva ,care nu are nimic de facut acasa
-..ooo pijamaua aia asa se lasa? aa? daca vine careva si o vede acolo!!?
-Pai doar nu e droguri, e pijama.. ce daca o vede?.......
-Da da crezi tu... pune-o la locul ei...si slapi aia?? asa se lasa? punei la locul lor , ca acu dintr-un moment intr-altul intra careva si le vede!
-Da de ce ,nu poate sa sune ala care vine..?? ca doar nu o fi acasa la mumasa!!
- Nu mai incepe iar.. am zis sa le pui la loc... si basta

De fapt ..intotdeauna trebuia sa vina cineva..
"daca nu mananci tot vine lupul cel rau"
"daca nu esti cuminte coboara Sf. Neculai cu varga"
"daca esti cuminte vine Mos Craciun"
Unu intra pe usa,altu coboara din pod pe scara..celalat coboara pe cos; da zic eu..... nu au altceva de facut??? nu au casele lor,sa stea acasa la ei .. si sa nu vina la mine sa ma streseze??.Odata am si zis... da blindam casa asta sau nu??ca nu ii mai suport.

Printre aceste momente de stres.. din cand in cand... noi mai si pranzam!  putin .... dar pranzam.....putin pt ca:
-Nu ma mai pun eu acuma sa gatesc  pentru noi , gatesc numa cand vine cineva  in plus am o gramada de treaba de facut, curatenie...... ca poate mai vine vre-un musafir
Ia uite ce salata de orez am facut!!.... in 5 minute a fost gata!!
-Pai ce ai pus in salata?
-Ce sa pun, tot ce a intrat....am facut curatenie in frigider, ca daca nu trebuia sa arunc o gramada de mancare ramasa de saptamana trecuta.. am pus 2 ardei,2 oua fierte,jumatea aia de borcan de smantana ramasa de saptamana trecuta,spaghetele ce nu le-ati mancat aseara,  aaa si branza!!!
-Branza!!??? dar era scazuta!
-Ce vorbesti ma??? cum sa scada... branza nu scade!
-Cum... e scazuta !!!
-Auzi la el... branza scade!! era o leaca verde dar nu e scazuta
-pai na e scris pe eticheta!!
-Da sa vad..... da.. aici nu se vede.. aici nu se intelege...aici so sters scrisul.. na citeste tu!
-De consumat .....de preferinta inainte de Mai!!
-Pai si? suntem in Decembrie.. pana in Mai mai este... si oricum.. ce ii intereseaza pe ei daca eu o consum acuma sau in Mai??
  Da ce-i cu luxu asta pe voi????.. gandestete la cine nu are nici pe asta!!
 -Da da... macar de nu ar avea.... ca moare.. nu de foame... moare intoxicat!
-Hai lasa.. ca ce nu te omoara te intareste.. mai ales . ca am facut mai multa... 3 kile.. o mancati pe toata!!
-Ooooo da cine iti manca tie 3 kile de salata de orez??
- aaa stai ca mi-ai dat o idee.. sa pun si orez... da , data viitoare pun si orez

Pinguit-au si pinguiesc:  Vania , Nea Costache , Gabriela Savitsky , Gmx , Bogdan , Mita ,